World Class Fudge (myk tørr karamell)By Øystein BergstadEn god juleklassiker er myk tørr karamell, eller Fudge som det også kalles. Fudge kommer i mange varianter, lys, mørk, lett, smør, med vanilje, uten osv. Dette, det er julevarianten. Altså med rent sukker, sirup, ekte smør og deilig vanilje.